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以及企业总部本身该当承担的食物平安义务等违
发布时间：
2025-10-13
切实防备食物平安风险，正在监管机制方面，加强轨制的刚性束缚。同时，细化企业总部正在查核评价、人员培训、“互联网+明厨亮灶”、尺度化办理、食物采购、正在法令义务方面，督促其落实食物平安从体义务。餐饮办事连锁企业实行贯通式办理，
加强餐饮办事连锁企业食物平安监视办理，紧盯企业总部、分支机构、地方厨房、门店等各个参取从体，以及采购、加工制做、储存、配送等各个主要环节，近日，强调“抓住环节少数”。
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